【材料2人前】
水(又はだし汁)・30cc
たまり醤油・30cc
みりん・30cc
酒・30cc
肉・160g
生姜汁・適宜
キャベツ、トマト・適宜
たまり醤油・大2
酒・大1
サラダ油・大1
【材料4~5人前】
たまり醤油・200cc
みりん・200cc
水(又は昆布だし)・50cc
ほうれんそう・一把
すりごま・大2
たまり醤油・小2
砂糖・小2
みつば、ニラなど
卵
だし汁
たまり醤油
塩
…でお好みに
卵・2ヶ
水(又は出し汁)・大2
たまり醤油・大1
みりん・小2
天ぷら・しらすおろし・浅漬け・冷奴・ほうれんそうのおひたし・ステーキのたれ(わさび)・卵かけごはん…等にオススメです。